Första tårtan..

Min första riktiga tårta skulle bli till vår dotters dop. Ägnande flera dagar till att söka på nätet hur jag skulle gå tillväga. Det var då jag insåg hur mycket roligt man kunde göra och att de fanns något om hette sockerpasta eller sugarpaste. Det var ju DET som alla duktiga använde! Jag beställde sockerpasta, pastafärger och utstickare på nätet. Tyvärr så kunde jag inte öva innan den stora dagen eftersom det inte fanns material så det räckte men slutresultatet blev toppen ändå.

Jag gjorde två olika tårtor en med vitchoklad-&hallon mousse & en med toblerone- & jordbubbsmousse. Mousse är något som man helst ska använda att fylla tårtorna med då det ger en fin höjd och gör att bottnarna inte blir så torra. Tårtorna skulle räcka till 80 pers och vi var 36st på dopet. DE TOG SLUT!! :D
 Så de blev en succé! Sockerpastan är grymt mycket lättare att arbeta med än marsipan, vilket jag la över den andra tårtan. Marsipanen var trög att kavla ut och inte alls lika lätt att förflytta. Så den kommer jag nog inte köpa igen men tydligen finns det något som heter modelleringschoklad. Den är jag väldigt nyfiken på att pröva. Kanske inte är lika söt som sockerpastan? Bladen har jag gjort helt för hand, alltså utan utstickare. Kanske syns också.. haha!

Min första "riktiga" tårta

Något som jag saknade när jag skulle göra dessa var något att dekorera kanterna med, alltså runt om. Då det var väldigt svårt att få det snyggt längst ner plus att det såg ut som om det saknades något. Skulle behövt ett pärlband, som det heter. Ser ut så här:

Resultatet blir så här:

Nu hade jag ju ingen sådan så då blev det så att jag gjorde i ordning lite grön kristyr som dekoration. Blev ju snyggt det med dock väldigt hårt :S
Så glöm inte tänka på att ha något att dekorera tårtan med längst ner. Antingen en bord, sidenband eller detta pärlband!
Tårtan blev grymt god i.a.f!